第五届时代生鲜经理人俱乐部年会邀请函

时间:2018-04-12    来源:时代生鲜经理人俱乐部    阅读次数:135

您好!
由中国超市联合采购交易联席会、时代生鲜经理人俱乐部、北京时代商联商业咨询有限公司、新零售主办,中国仓储与配送协会、中国畜牧业协会、全国工商联水产业商会、中国果品流通协会、中国蔬菜流通协会支持的“第五届(2018)生鲜经理人俱乐部研讨会”,将于2018年5月30-6月1日在山西省太原市举办。我们诚挚邀请您作为嘉宾,出席本次盛会。

本次研讨会以“无问西东,只谈生鲜”为主题,从供应链打造到生鲜打理细节,从新零售物种到传统门店生鲜升级,同时以“技术与经验”分享为宗旨,为企业解读食品认证、熟食、烘焙类等加工品类的经营管理技术,覆盖主流生鲜知识点。届时业界精英云集,思想火花齐放,活动丰富多彩。
为此,大会组委会恳请您百忙之中莅临本次论坛,我们深信,您的参与定会为本届大会带来无限精彩!


会议背景
近期,“社区生鲜”概念引得资本方频频落子,这从侧面证明,零售商布局生鲜业态,是获得业界共识的可持续发展之路。从实际经营来看,强化生鲜品类,更是不少传统零售企业实现转型升级的重要方向。不论新零售物种发生怎么样的进化,扎根生鲜经营都是零售业的核心赛道。它既是实体店的竞争壁垒,更是企业塑造核心优势所在;同时也是线上线下不同业态,面临来客数下降、获客成本提升等低频消费向高频消费转化的最佳入口。
那么,新零售时代,生鲜经营究竟该如何操作?
5月,来太原共赴这场生鲜人专享盛宴,给你想要的!





会议亮点
1、资源精准对接 
本次活动首次嫁接中国仓储与配送协会、中国畜牧业协会、全国工商联水产业商会、中国果品流通协会、中国蔬菜流通协会等五大商业协会冷链物流技术与生鲜商品源头资源,针对生鲜产业链的源头产地、生产加工、物流、仓储、零售、电商等各个环节,从根本上为企业生鲜供应链改革与流程再造提供最强大的基础保障。
2、话题聚焦 讲透生鲜经营节点 
本次研讨会以“无问西东,只谈生鲜”为主题,从供应链打造到生鲜打理细节,从新零售物种到传统门店生鲜升级,同时以“技术与经验”分享为宗旨,为企业解读食品认证、熟食、烘焙类等加工品类的经营管理技术,覆盖主流生鲜知识点。
3、同期会议精彩纷呈
冷链运营大会、供应链运营创新论坛、全国冷库建设与运营年会同步呈现。

组织机构
主办单位    :中国超市联合采购交易联席会、时代生鲜经理人俱乐部、北京时代商联商业咨询有限公司、新零售
支持单位    :山西家家利超市
会议时间    :2018年5月30-6月1日
会议地点    :太原并州饭店(★★★★★)
推荐酒店    :1、并州饭店(★★★★★)(会场所在酒店)价格:490元/间/晚
2、太原太航大酒店(★★★☆)价格:288元/间/晚
会议缴费    :参会免费(住宿、交通自理)

会议议题


● 品牌与冷链运营需求
● 商务部冷链物流标准示范工程
● 标准化与信息化助推供应链运营质量与效率提升
● 从投资角度分析生鲜冷链产业生态体系与商业模式
● 中国零售第三极—蚂蚁联盟的生鲜战略
● 加强跨界合作 创新冷链模式
新消费环境下 零售企业应不忘初心更需要抓住趋势并顺势而为地去做事,只有这样企业才能步入一个良性发展轨道。本次活动商务部、农业部领导亲临会场,对最新政策进行深度解读,给予方向性指导。
● 生鲜及中央厨房食品认证详解
● 工业标准化的熟食开发、生产与管理
● 中央厨房烘焙类产品开发
● 中央厨房如何实现信息化管理
● 生鲜物流精细化运作
食品认证、中央厨房、熟食、烘焙类等加工品类的经营管理技术,生鲜物流精细化运作是我们所有企业在生鲜经营中都躲不过的坎、逃不过的坑。为此,生鲜俱乐部专家将从专业角度给你最实用的知识点。
● 生鲜发展新趋势
● 生鲜经营跨界融合新模式
● 区域性零售企业社区生鲜经营
● 小而美的生鲜业态创新
● 生鲜供应链核心能力塑造
● 社区生鲜店康品汇凭什么遭资本追逐
新零售时代下生鲜如何经营、区域零售企业如何应对新物种侵袭?很多时候,当我们把自身变得更优秀时,那些困扰你的问题自然而然就解决了,你强大了,一切随之改变。标杆企业分享为你说尽生鲜经营道与术。

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